Il progetto dell’Istituto Comprensivo Don Milani ha occupato circa 350 studenti, provenienti dalla scuola d’infanzia, dalla scuola materna e dalla media inferiore.

L’intera attività progettuale mirava ad accrescere negli studenti la consapevolezza riguardo i princìpi che caratterizzano un’alimentazione corretta, attenta ai bisogni dell’organismo e alla cura della salute.

Nel percorso educativo, basato su lezioni frontali, attività laboratoriali e visite in fattoria, gli studenti hanno approfondito la conoscenza di due filiere d’importanza capillare, nel sistema agroalimentare regionale: quella vitivinicola e quella cerealicola.

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