“Dal Campo alla Tavola – L’educazione Alimentare nei suoi molteplici aspetti” è il progetto realizzato dall’Istituto Comprensivo Guido Rossi di Santi Cosma e Damiano, finalizzato alla conoscenza, da parte delle giovani generazioni, del sistema agricolo regionale e dell’enorme repertorio di storia, cultura e tradizioni ad esso collegato. Il tutto, unito ad una sana educazione alimentare, funzionale a promuovere in ogni individuo la cultura del benessere e del rispetto per il corpo.

Il percorso educativo, ampio e articolato, è stato suddiviso in lezioni frontali, laboratori di cucina, incontri con esperti e visite tematiche in fattoria.

 

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